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建立酒店标准化体系,强化标准化管理
3月份,中心大酒店标准化强化管理方案正式实施。本次标准化管理的全面强化工作,突出了酒店对标准化工作的重视,巴信刚总经理多次强调标准化工作的重要性,指出一流酒店要做标准。全面标准化管理涉及酒店的基础管理工作,即将所有工作制度、程序、预案、规范等内容制定出详细的标准,用一年的时间建立酒店的标准化管理体系。“把握五个原则,做到五个结合”是酒店标准化管理体系的显著特点,以巩固有效的、补充缺失的、调整失效的、学习别人的和创造自己的为原则,结合酒店的创新工作、找标定位工作、企业文化、服务特点和实用性。新体系要求各部门经理为第一责任人,做标准的制定者,即参与部门所有标准的制定和把关,全面提升部门标准化水平。本次工作将以财务部、综合保障部为试点部门,采用自下而上的方式和先易后难、先急后缓的原则,统筹考虑各部门各项工作的标准化现状,由企管部对各部门上墙内容的格式进行统一要求或提供模板,保证统一规范。
打印】【关闭】时间:2011-4-20 10:26:53,点击:0
 
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